« Sporée » est un série de reportages autour de la cueillette et la cuisine du champignon, spécialité de Haute-Loire. J’ai accompagné Thomas, cueilleur passionné et Sarah et Lucile, cheffes de l’Auberge Du Campos (Saint-Pierre-Du-Champ, 43) de la cueillette à l’assiette.
Partie 2 – Avec Thomas
